Traditionnellement utilisé pour attendrir la viande en enveloppement avec les feuilles car vermifuge
VITAMINES
Papaye verte
Vitamines B, C, E, Manganèse, calcium, Phosphore, cuivre et surtout du potassium
Papaye mure
Riche en vitamine A, qui joue un grand role dans la santé occulaire, vision, croissance, systeme immunitaire, anti oxydant
SYSTEME DIGESTIF
Dans le latex et les fruits il y a une enzyme protéolitique : la papaine (aide à digérer et assimiler les protéines)
Feuilles et racines : anti bactérien à Gram + (staphylocoque dorée, pneumocoque, tetanos)
Fruits : anti bactérien Gram – (Eschericha Coli, salmonellose, méningocoque)
Recette : jus de papaye verte sans graine et peau
PEAU
Plaies, oedemes, necrose
Utilisation : cataplasme du fruit vert
SYSTEME URINAIRE
Urétrite : inflammation de l’urètre
Macération de la racine
VERS
Oxyures, trichocéphales, ascaris
1 cuillère à café du latex dans une boisson
CONTRE INDICATION
Hypotension, Femmes enceinte et allaitante
